Une petite entrée:Tourtelette de poisson et salade de mâche!

Ptite recette tres sympa,qui fait son petit effet quand vous reçevez,et de plus c'est economique!!

Alors pourquoi tourtelette? C'est parce que j'ai utilisé un moule a muffins pour les réaliser.Tourte car le bord est haut et tartelettes car ce n'est pas recouvert de pâtes,mais libre à vous de rajouter un petit chapeau de pâte sur le dessus pour les transformer en petites tourtes!

Ingredients pour 6 personnes:

- 2 rouleaux de pâte feuilletées

-2 oeufs

-25 cl de creme fraiche epaisse

- une boite de thon moyenne

-150 gr de guyere rapé

-une cuillerre a soupe de farine

--sel,poivre,un peu de muscade rapé

  Préchauffez votre four à 180 degres.

Cassez les oeufs dans un saladier et le fouetter.Y rajouter la creme fraiche épaisse,le thon,le gruyere,la farine,bien mélanger entre chaque ingredients,saler et poivrer à sa convenance et rajouter une pincée de muscade rapée.

Dérouler les pâte feuilletées,puis a l'aide d'une petite assiette(sous tasse),decouper 6 cercles.

Garnissez le moule a muffins de ces cercles en forme de corolle,y rajouter l'appareil au poisson.

Enfournez  pendant 30 à 40 minutes,attention a surveiller la cuisson car cela differe d'un four a l'autre.

Avec les chuttes de pâtes,pourquoi pas les utiliser pour faire des petits feuilletés aperitf.

Attention au démoulage des tourtelettes,mais moi je n'ai pas eux de problemes,j'ai utilisé un moule en silicone.

Servez avec une bonne salade de mache.Bon appetit!!!